• Rösti, la delicia suiza de patatas

    rösti

    Aunque la gastronomía de Suiza es conocida sobre todo por el queso y el chocolate, es la humilde patata la que adquiere el protagonismo cuando se trata de elaborar el plato nacional: el Rösti. Esta curiosa torta ha sido durante siglos el potente desayuno para los campesinos  de lso cantones alemanes y en la actualidad se prepara en todos los hogares del país.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 30 octubre, 2014 | ningún comentario
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