• Caldereta de langosta, delicatessen de Menorca

    El plato estrella de la gastronomía menorquina es sin duda la caldereta de langosta. Y el mejor sitio para probarla es Fornells, un pequeño y encantador puerto de la costa norte de la isla. Una delicia que todo el mundo debería probar durante su viaje a Menorca.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 2 marzo, 2017 | ningún comentario
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    Otoño en Suecia: tiempo de pescar la langosta

    Una de las actividades que definen el otoño en Suecia, sobre todo en la zona meridional del país, la larga línea costera de Gotaland entre Estocolmo y Goteborg, es la pesca de la langosta. Y es que este crustáceo acostumbrado a las aguas frías del Báltico no tiene nada que envidiar en calidad gastronómica al que pescamos y consumimos en nuestras latitudes.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 15 octubre, 2012 | 1 comentario
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