• Tabasco Island, el hogar de la salsa más picante de América

    Avery Island, Louisiana, que a pesar de su nombre en realidad no es una isla, es el hogar de una de las salsas picantes más populares del mundo, un condimento que con apenas unas gotas puede alegrar (o arruinar) cualquier plato. Sí, esa legendaria salsa no es otra que la salsa Tabasco. Sigue leyendo…

    Escrito por Daniel Terrasa el 16 noviembre, 2017 | ningún comentario
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    ¿Dónde comprar la mejor sobrasada de Mallorca?

    Hay dos grandes referencias gastronómicas que marcan un viaje a Mallorca: una es dulce (la popular ensaimada) y otra salada: la deliciosa sobrasada. Después de probarla, es inevitable sentir el deseo de llevarse algunas de vuelta a casa en nuestra maleta. Eso sí, hay que saber dónde comprar la auténtica sobrasada mallorquina y reconocer las mejores variedades.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 2 octubre, 2017 | ningún comentario
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    Playas del mundo

    Hoteles especiales

    Pesto, la maravillosa salsa de la Liguria

    En cualquier lugar del mundo podemos pedir un plato de pasta con salsa pesto. Sin embargo, para probar el sabor de la mejor y más genuina salsa verde para aderezar tus macarrones y tallarines sólo hay un lugar donde podemos ir: la región de Liguria, en el norte de Italia.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 11 septiembre, 2017 | ningún comentario
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    Calle Laurel, chatos y tapas en Logroño

    Imperdonable viajar a La Rioja sin visitar algunas de sus grandes y emblemáticas bodegas… Tan imperdonable como no pasarse por su capital, Logroño, y lanzarse a la fabulosa aventura de los chatos de vino y las tapas en la famosa calle Laurel, también conocida como “la Ruta de los Elefantes”. ¿Quieres saber por qué?

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    Escrito por Daniel Terrasa el 5 septiembre, 2017 | ningún comentario
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    Las 5 mejores heladerías de Roma

    Además del arte, la historia y los monumentos, uno de los grandes placeres que nos ofrece un viaje a Roma es el de poder disfrutar del sabor de los mejores helados del mundo, no importa la estación del año en la que nos hallemos. El delicioso Gelato italiano nos espera en todos los rincones, pero para no equivocarse lo mejor es ir a su encuentro en alguno de estos locales: las 5 mejores heladerías de la Ciudad Eterna:

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    Escrito por Daniel Terrasa el 21 agosto, 2017 | ningún comentario
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    Gastronomia del mundo

    Mapas raros

    Los mejores hot dogs del mundo… ¿En Islandia?

    Desde su inauguración en 1937, tanto locales como extranjeros han podido disfrutar de las delicias de un humilde puesto de hot dogs en las calles de Reykjavik, Islandia. El local en cuestión es el Bæjarins Beztu Pylsur, toda una institución en esta fría ciudad, que ha sido considerada por muchos, incluidos los estadounidenses, como el mejor lugar del mundo para comerse un “perrito caliente”.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 31 julio, 2017 | ningún comentario
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    5 platos típicos para comer en un pub inglés

    Normalmente nadie viaja al Reino Unido atraído por el prestigio de su gastronomía, aunque para ser justos los ingleses cuentan con algunos platos tradicionales realmente interesantes que vale la pena probar. Para disfrutar de una experiencia cien por cien british, lo mejor es entrar en un tradicional pub, pedir una buena pinta de cerveza y disfrutar de algunas de estas cinco delicias clásicas de la cocina inglesa:

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    Escrito por Daniel Terrasa el 2 julio, 2017 | ningún comentario
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    Koks, el único restaurante de las Islas Feroe con una estrella Michelin


    En las oscuras profundidades del fiordo de Tangafjøður, no muy lejos de la capital de las Islas Feroe, Tórshavn, crecen langostas famosas por su gran tamaño y su espectacular sabor. Este manjar, junto a los mejillones de color cobre y las vieiras de color marfil, forman la trilogía clásica de los tesoros culinarios más buscados de estas islas. Y el mejor lugar para disfrutarlos es Koks, el único restaurante del archipiélago que puede presumir de tener una estrella Michelin.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 20 junio, 2017 | ningún comentario
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    Luxemburgerli: los macarons al estilo suizo

    Todo el mundo conoce o ha saboreado alguna vez los deliciosos macarons, uno de los grandes emblemas de la repostería francesa. Sin embargo, son menos los que saben de la existencia de los luxemburgerli, una versión mini y más esponjosa de este fabuloso manjar. Para disfrutar de su sabor, tendrás que viajar a la ciudad suiza de Zürich.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 11 junio, 2017 | ningún comentario
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    España dulce: Girona

    La provincia de Gerona (en català Girona) pasa por ser una de las más bellas de España, capaz de ofrecer a viajero todo tipo de paisajes: playas y calas de aguas cristalinas, montañas nevadas y volcanes extinguidos, frondosos bosques mediterráneos y pueblos medievales, una gran oferta cultural y, por supuesto, una gastronomía envidiable de la que hoy exploraremos su parte más dulce. 

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    Escrito por Daniel Terrasa el 6 mayo, 2017 | ningún comentario
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