• Buffalo Wings, una delicia americana

    Es uno de los pequeños grandes platos de la gastronomía norteamericana, si es que tal concepto existe: Buffalo Wings, las legendarias alitas de la ciudad de Buffalo, New York (no el animal), que todo el mundo debería probar en su viaje a Estados Unidos.

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    Escrito por Daniel Terrasa el 31 marzo, 2017 | ningún comentario
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    Los últimos bisontes de América

    Se calcula que hace 200 años habitaban en las grandes llanuras de América del Norte cerca de 50 millones de bisontes. A lo largo de algo más de un siglo estos animales fueron cazados indiscriminadamente por el hombre blanco y prácticamente exterminados. Hoy su población total se estima en cerca de 150.000 ejemplares. Son los últimos bisontes de América. ¿Dónde podemos encontrarlos?

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    Escrito por Daniel Terrasa el 26 junio, 2015 | ningún comentario
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